Bagre de Mar

(Peso Aprox: 2Kg)

El bagre de mar es apreciado por su carne blanca y firme, con un sabor suave y ligeramente dulce. Es versátil en la cocina y puede prepararse de varias formas: frito, al horno, a la parrilla, o en guisos. En la cocina latinoamericana, es común encontrarlo en sopas y caldos, ya que su carne añade profundidad de sabor sin dominar el plato.