Cachama

Precio x Libra (500g)

La cachama es muy apreciada por su carne tierna y sabor suave. Es un ingrediente importante en la cocina colombiana y venezolana, donde se prepara de muchas maneras: a la parrilla, asada, frita, o en sopas y caldos. Una de las preparaciones más populares es la cachama a la llanera, cocinada sobre carbón y acompañada de yuca y plátano.