Filete de Dorado

Peso Aprox: 500gr

En la preparación, el filete de dorado puede cocinarse de diversas maneras, incluyendo a la parrilla, al horno, a la plancha, o en salsas. Su carne se mantiene jugosa y no se desmorona fácilmente, lo que lo hace ideal para asar a la parrilla o servir en tacos. Una marinada con cítricos, hierbas frescas y especias resalta su sabor y frescura, y es común encontrarlo en platos de cocina caribeña o mediterránea.