Bagre Ñato

El ñato es un pez de agua salada que habita en las costas del océano Pacífico, especialmente en América Latina. También es conocido como “burro” o “roncador” en algunas regiones debido al sonido que produce al frotar sus músculos. Es un pez apreciado en la gastronomía costera por su carne blanca y de sabor suave.